Echtes Holz. Echter Rauch. Sonst nichts – keine Tricks. Wir nehmen unseren Bio-Tofu und räuchern ihn über Buchenholz. Mehr braucht es nicht für diesen intensiven, unverwechselbaren Geschmack. Und weil er extra fest ist, musst du ihn nicht mal auspressen – einfach schneiden und ab in die Pfanne damit.
Vielseitig in der Küche: kalt in Scheiben, angebraten für extra Röstaromen oder als Basis für unzählige Gerichte.
Tofu* (93 %) (Wasser, Sojabohnen*, Nigari), Meersalz.
Allergene: siehe Zutaten (hervorgehoben).
*aus biologischer Landwirtschaft
Pro 100 g enthält unser Smoked Tofoo 2,19 mg Eisen und 56,5 mg Calcium.
Packung enthält ca. 3 Portionen.
| Typische Werte (wie verkauft) |
Pro 100g |
Pro Portion Ca. 75g |
|---|---|---|
Energie |
609kJ |
457kJ
110kcal |
Fett |
7.7g |
5.8g |
Kohlenhydrate |
1.9g |
1.4g |
Ballaststoffe |
0.8g |
0.6g |
Protein |
16.5g |
12.7g |
Salz |
0.42g |
0.32g |
Abgießen. Kein Pressen nötig – so unkompliziert ist Tofoo. Schneiden, zubereiten, genießen. Oder einfach kalt essen – ja, das geht auch.
Pfanne: Mittlere Hitze, ca. 6 Minuten
1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und den Tofoo unter gelegentlichem Wenden goldbraun anbraten.
Backofen: 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) / Gas Stufe 6, ca. 12 Minuten
Ofen vorheizen. Mit etwas Öl vermengen, auf ein Backblech geben und backen.
